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【VALRHONA】夾心巧克力濃情禮盒-16入裝


商品名稱:
【VALRHONA】夾心巧克力濃情禮盒-16入裝
    日式小木屋建造>




    多采多姿、歡樂的氣氛下

    濃情禮盒提供您選擇濃郁、均衡與香氣持久的精緻巧克力

    不論是夾心或脆片,都為您帶來愉快的口感

    您可以在各種加納徹夾心與果仁夾心等精緻手工製作的巧克力中,

    找到富想像力的創作

    VALRHONA 已經開發出一百多款的夾心巧克力 (bonbons)

    其中可以分為兩大類


    Ganache: 加納徹夾心


    將巧克力與奶油混合,通常會加入一些黃油,也會在可可粉糖霜或磨得很細的堅果粉中滾過,

    形成一種簡單的特拉伏勒夾心巧克力。但通常情況下,它是浸圖或塗上一層調溫過的巧克力。


    Pralines: 果仁夾心


    半烘焙或全烘焙的榛果或杏仁加上焦糖混合,

    放在銅質燉鍋裡加熱,經過精細的研磨。

    平順滑膩的奶油般質地。


    每款濃情禮盒將主動精心為您挑選當令之新鮮夾心巧克力,已呈現出巧克力工藝之及至




  • 17.2CM*17.2CM*4CM






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